Lasagne

Vegetarisk

Ingredienser:

• 200 g färska lasagneplattor

• 1 sharlottenlök eller gullök

• 2 klyftor vitlök

• 1 msk olja

• 500 g krossade tomater

• 1 tsk socker

• 1 zucchini

• 4 dl créme fraiche

• 1 dl riven parmesan

• salt och peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°C

2. Tomatsås: Hacka löken och fräs i olja, tillsätt sedan tomaterna och sockret.

3. Créme fraiche sås: Skär zucchinin i grova bitar och koka de med créme fraichen i ca 5 min.

4. Dela lasagneplattorna i 3-4 lika stora bitar (för 4 port)

5. Lägg lite av tomatsåsen i botten på en ungnssäker form.

6. Varva plattorna med tomat- och créme fraiche sås

7. Spara lite av den vita såsen och bred över

8. Strö gärna på lite parmesanost

9. Sätt in mitt i ugnen ca 20 min